Інгредієнти
- Копчений оселедець - 2 шт.
- Молоко - 1 склянка.
- Гриби мариновані - 1 склянка.
- Сметана - 1/2 склянки.
- Яйце варене - 1 шт.
- Зелень петрушки
- Цукор
Приготування
- Оселедець очистити, випатрати, зняти філе з кісток. Вимочити філе в молоці протягом 13-4 годин, щоб видалити надлишок солі.
- Для соусу нашаткувати мариновані гриби, змішати зі сметаною, заправленою цукром.
- Яйце очистити і подрібнити.
- Філе оселедця нарізати, викласти в тарілку, залити приготованим грибним соусом, прикрасити зеленню петрушки й подрібненими яйцями.