Інгредієнти
- Баранина - 500 гр.
- Білий хліб - 20 гр.
- Вода - 25 мл.
- Яйце - 1 шт.
- Часник - 2 зубки
- Кориця - 1/2 ч. л.
- Сіль
- Чорний мелений перець
- Олія
Приготування
- М'якуш білого хліба розмочити у воді.
- М'ясо, часник і хліб пропустити крізь м'ясорубку. Додати яйце, спеції і добре вимісити.
- Сформувати з фаршу довгасті котлетки 1-1,5 см. діаметром і обсмажити в сковороді на олії.
- Подавати на листі салату з овочами.