Інгредієнти
- Великі креветки - 20 шт.
- Кокосова стружка - 50 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Сіль
- Олія
Дип
- Сік 1/2 лайма.
- Цукор - 30 гр.
- Вода - 150 мл.
- Часник - 1 зубок.
- Мелений перець чилі - 1/2 ч. л.
Приготування
- Змішати всі інгредієнти для дипа і поставити на вогонь. Коли почне кипіти, збавити вогонь і поварити 5 хв., помішуючи. Процідити.
- Яйце збовтати, занурити в нього креветки, потім обкачати їх в стружці і обсмажити в добре розігрітій олії.
- Викласти на паперовий рушник, щоб зайва олія стекла.
- Подавати з дипом.