Лазанья з кремом із креветок

Лазанья з кремом із креветок

Рубрика: , , Кухня: Час приготування: 55 хв. Кількість порцій: 8 Друк

Інгредієнти

  1. Вершкове масло - 80 гр.
  2. Морква - 2 шт.
  3. Борошно - 50 гр.
  4. Креветки - 500 гр.
  5. Маслинова олія - 3 ст. л.
  6. Сіль
  7. Чорний перець
  8. Чебрець - 1 гілочка
  9. Біле вино - 1/2 шт.
  10. Цукіні - 1 шт.
  11. Французька гірчиця - 2 ч. л.
  12. Цибуля - 1/2 шт.
  13. Готові листи лазаньї - 250 гр.
  14. Вершки - 400 мл.
  15. Моцарела
  16. Часник - 1-2 зубки

Приготування

  1. Моркву і цукіні нарізати тонкими півкільцями. Цибулю - кубиками. Часник роздавити ножем.
  2. Прогріти в сковороді маслинову олію з часником, додати цибулю, готувати 1 хв., додати моркву і цукіні і готувати ще 10 хв. Часник вийняти. Залити овочі вином, Додати чебрець, готувати ще 5-10 хв. Додати очищені креветки, перемішати. Посолити, поперчити.
  3. Приготувати "Білий соус", в кінці додати гірчицю.
  4. Бланшувати листи лазаньї у воді 2 хв., розкласти на рушнику. Змастити форму маслом, викласти шар листів лазаньї, змастити білим соусом, на нього викласти начинку з креветок, потім листи лазаньї і так далі. Верхній шар листів для лазаньї змастити білим соусом і посипати тертою моцарелою. Випікати в розігрітій до 180 0С духовці 20 хв.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *