Перемішати в мисці решту молока з цукром, кукурудзяним борошном і какао. Отриману суміш вилити в каструлю з гарячим молоком і перемішати.
Знов поставити каструлю на вогонь і готувати, поки цукор і какао не розчиняться. Дати охолонути, накрити харчовою плівкою і поставити на ніч у холодильник.
Потім зробити морозиво за допомогою електричної морозивниці, довести його до консистенції заварного крему.
