На олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати нарізаного кубиками лосося і просмажити.
Викласти рибу з цибулею зі сковорідки, покласти в неї кус-кус із спеціями, трохи обсмажити. Залити водою і накрити кришкою, тушкувати на повільному вогні.
Як тільки вода випаровується, знову покласти рибу з цибулею в сковорідку, додати нашатковану зелень і ще трохи протушкувати.
