Інгредієнти
- Цибуля - 1/4 шт.
- Лосось - 250 гр.
- Кус-кус - 200 гр.
- Шафран - 1/4 ч. л.
- Мелена паприка 1/4 ч. л.
- Вода - 200 мл.
- Олія - 2 ст. л.
- Сіль
- Зелень
Приготування
- На олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати нарізаного кубиками лосося і просмажити.
- Викласти рибу з цибулею зі сковорідки, покласти в неї кус-кус із спеціями, трохи обсмажити. Залити водою і накрити кришкою, тушкувати на повільному вогні.
- Як тільки вода випаровується, знову покласти рибу з цибулею в сковорідку, додати нашатковану зелень і ще трохи протушкувати.