Інгредієнти
ТІСТО:
- Яйце - 1 шт.
- Олія - 25 гр.
- Вода - 75 мл.
- Борошно - 200 гр.
- Сухі дріжджі - 1/2 ч. л.
- Цукор - 15 гр.
НАЧИНКА:
- Сир - 200 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Цукор - 100 гр.
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Вишня без кісток
Приготування
- Розчинити дріжджі і цукор в теплій воді, додати олію, яйце і добре перемішати. Всипати борошно і замісити тісто, накрити рушником і покласти у тепле місце на 1 год.
- Форму змастити олією, викласти тісто і сформувати корж з бортиками. Викласти вишню.
- Змішати сир зі сметаною, цукром і крохмалем. Викласти масу поверх вишні.
- Випікати в розігрітій до 180 0С духовці 40 хв. Дати остигнути.