Відварити картоплю до напівготовності і нарізати пластинками. Броколі розділити на суцвіття. Помідори нарізати часточками.
Форму для запікання змастити олією і викласти шарами підготовлені овочі, посолити, полити білим соусом, посипати тертим мускатним горіхом і поставити в розігріту до 180 0С духовку на 10 хв.
Дістати запіканку, посипати тертим сиром і поставити знову в духовку на 5 хв.