Інгредієнти
- Філе риби - 500 гр.
- Кукурудзяне борошно - 2 ст. л.
- Пшеничне борошно - 1/2 ст. л.
- Сіль
- Чорний перець
- Паприка мелена
Приготування
- Рибу нарізати порційними шматочками і посолити.
- Змішати обидва види борошна, приправити меленим чорним перцем і паприкою.
- Обкачати рибу в суміші борошна і обсмажити на олії з двох сторін.
- Викласти на паперовий рушник, дати стекти зайвій олії і подавати з овочами.