СТРАВА З ВИСОКОЮ КАЛОРІЙНІСТЮ
Інгредієнти
- Язик яловичий - 700 гр.
- Шампіньйони (печериці) - 400 гр.
- Морква по-корейськи - 400 гр.
- Горошок консервований - 200 гр.
- Олія
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Духмяний перець
- Сіль
Приготування
- Відварити язик протягом 2,5-4 годин, залежно від розміру, додавши у бульйон цибулю, сиру моркву, лавровий лист, запашний горошок і сіль. Вийняти з бульйону, опустивши в холодну воду і відразу ж зняти шкіру.
- Обсмажити порізані пластинками гриби на олії до готовності.
- З'єднати гриби, моркву по-корейськи, горошок і порізаний соломкою язик. Заправити майонезом.