Приготування

1. Курячу печінку розрізати навпіл. Обсушити і загорнути у фольгу. Покласти на грати в розігріту до 220 ⁰С духовку на 10 хв., перевернути на 1 раз. Дати постояти, поки готується решта інгредієнтів.
2. Викласти листя салату на блюдо. Очищені і нарізані соломкою яблуко полити соком лимона. Покласти на листя салату.
3. Солодку цибулю нарізати тонкими кільцями, горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді.
4. Змішати маслинову олію з рештою лимонного соку, сіллю, перцем. Викласти печінку на яблука, посипати цибулею і горіхами. Полити заправкою і подавати.