Інгредієнти
- Бальзамічний оцет - 3 ст. л.
- Маслинова олія - 5 ст. л.
- Цукрова пудра - 1 ст. л.
- Цибуля - 1 шт.
- Шинка - 200 гр.
- Моцарела - 350 гр.
- Рукола - 100 гр.
- Чорний мелений перець.
Приготування
- У великій мисці змішати оцет, маслинову олію, цукор і порізану кільцями цибулю, присипати чорним перцем і відставити настоюватися.
- Розділити сиров'ялену шинку і шматочки моцарели по порційних тарілках.
- Нарізану на тонкі скибочки полуницю і листя руколи додати до маринаду. На кожну тарілку поверх сиру і м'яса викласти салатну суміш і полити маринадом, що залишився.