Огірки розріже вздовж на четвертинки. Цибулю поріжте соломкою, солодкий перець - тонкими полосками. Перець чілі і часник порубайте.
Підготовлені овочі перемішайте, додайте порізаний укроп, цукор, сіль. оцет і олію. Поставте в холодильник на 2 години. На дно каструлі покладіть рушник, щоб банки не лопнули. Банки закатайте або закрийте винтовими кришками.
Овочі розкладіть по банкамі стерелізуйте 10-15 хв. з моменту закипання води.
