Інгредієнти
- Огірки - 1 кг.
- Цибуля - 1 шт.
- Червоні і жовті перці - по 2 шт.
- Маленький стручок перець чілі - 1/2 шт.
- Часник - 2 зубчика
- Нарізаний укроп - 3 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1 стл.
- Оцет -1 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
Приготування
- Огірки розріже вздовж на четвертинки. Цибулю поріжте соломкою, солодкий перець - тонкими полосками. Перець чілі і часник порубайте.
- Підготовлені овочі перемішайте, додайте порізаний укроп, цукор, сіль. оцет і олію. Поставте в холодильник на 2 години. На дно каструлі покладіть рушник, щоб банки не лопнули. Банки закатайте або закрийте винтовими кришками.
- Овочі розкладіть по банкамі стерелізуйте 10-15 хв. з моменту закипання води.