Інгредієнти
Тісто:
- Борошно - 250 гр.
- Цукор - 160 гр.
- Кефір - 300 мл.
- Олія - 100 мл.
- Какао - 40 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Розпушувач - 1 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
Начинка:
- Сир - 200 гр.
- Цукрова пудра - 30 гр.
Приготування
- Збити міксером яйцем з цукром до білого кольору. Постійно помішуючи, влити олію, потім кефір. Додати борошно з розпушувачем і какао-порошком. Акуратно перемішати.
- Збити сир з цукровою пудрою.
- Форми для кексів змастити маслом і викласти в них по 1 ст. л. тіста. Потім викласти по 1 ч. л. сиру і зверху по 1 ст. л. тіста
- Випікати в розігрітій до 180 0С духовці 30 хв.