Рубрика:ДЕСЕРТ, СНІДАНОКЧас приготування: 6 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6 Друк
Інгредієнти
Печиво "Савоярді" - 1 пакет
Сир маскарпоне - 500 гр.
Яйце - 5 шт.
Цукрова пудра - 90 гр.
Міцна кава без цукру - 250 мл.
Лікер "Амаретто" - 25 мл.
Какао
Приготування
Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки з пудрою до білого кольору, додати сир і перемішати.
Збити білки в густу піну і акуратно змішати з сирною масою.
Змішати каву з лікером і умочити в нього печиво "Савоярді" з двох боків.
На блюдо або креманки викласти шаром половину порції печива, змастити половиною крему, зверху викласти решту печива і змастити кремом, що залишився. Поставити в холодильник на 6 год.
