Рубрика:ВИПІЧКА, ТОРТИЧас приготування: 7 год. 25 хв.
Кількість порцій: 8 Друк
Інгредієнти
Бісквіт:
Яйце - 5 шт.
Борошно - 1 склянка.
Цукор -1 склянка.
Какао - 1 ст. л.
Крем;
Вершки (35 %) - 700 мл.
Цукрова пудра - 70 гр.
Просочення:
Вишня без кісток - 250 гр.
Коньяк або лікер - 50 мл.
Приготування
Вишню залити коньяком і залишити на 2 год.
Приготувати класичний бісквіт (як приготувати можна заглянути сюди) і розрізати на три коржі. Просочити кожен корж коньяком та соком з-під вишні.
Збити вершки з цукровою пудрою в крем.
На перший кож викласти вишню, зверху - частину крему. Потім покласти другий корж і викласти ще частину крему. Закриваємо третім коржем. Зверху і з боків обмазуємо кремом, що залишився.
Прикрасити за бажанням. Поставити в холодильник мінімум на 4 год.
