Інгредієнти
Тісто:
- Яйця - 2 шт.
- Мед - 2 ст. л.
- Розпушувач - 1 ч. л.
- Вершкове масло 100 - гр.
- Цукрова пудра - 160 гр.
- Борошно - 425 гр.
Крем:
- Вершкове масло - 200 гр.
- Згущене варене молоко - 300 гр.
- Сметана - 150 гр.
- Цукрова пудра - 30 гр.
Приготування
- Збити яйця. окремо збити розм'якшене масло з пудрою. Змішати масло з яйцями, додати мед і борошно з розпушувачем і замісити тісто.
- Тісто розділити на 6 частин і розкачати в тонкі коржі.
- Випікати кожен корж в розігрітій до 200 0С духовці по 5 хв. Остудити. Вирізати круглі коржі за допомогою тарілки, а залишки подрібнити в крихту.
- Збити варене згущене молоко з маслом, окремо збити сметану з цукровою пудрою. Змішати обидві маси.
- Коли коржі повністю охолонуть, зібрати торт, прошарувавши коржі кремом. Верхній корж змастити кремом і посипати крихтою з обрізків тіста. дати просочитися добу.