Інгредієнти
ТІСТО:
- Борошно - 200 гр.
- Цукор - 60 гр.
- Білок - 1 шт.
- Сухі дріжджі - 7 гр.
- Молоко - 125 гр.
НАЧИНКА:
- Сир - 250 гр.
- Цукор - 40 гр.
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
Приготування
- Розчинити в молоці дріжджі, цукор і ванільний цукор. Змішати з білком, всипати борошно і замісити тісто.
- Тісто розділити на 8 частин, сформувати коржики і викласти на деко, покрите пергаментом і змащене вершковим маслом. Накрити рушником і дати тісту підійти 30-40 хв.
- Змішати інгредієнти для начинки.
- В центрі коржиків зробити заглиблення, змастити бортики жовтком і викласти начинку.
- Випікати в розігрітій до 180 0 духовці 20 хв.