Інгредієнти
Тісто:
- Яйце - 3 шт.
- Молоко - 1/2 склянки
- Вода - 1/2 склянки
- Сіль - 1/2 ч. л.
- Вершкове масло - 200 гр.
- Борошно
Начинка:
- Сир - 350-400 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Вершкове масло - 50 гр.
- Яйце для змащування
Приготування
- Зробити листкове тісто
- Сир натерти на тертці, додати яйце і розтоплене вершкове масло, перемішати.
- Розкачати тісто в прямокутний пласт, розділити його на 12 частин, викласти в центр кожного квадратика начинку, защипати конвертиком і трохи розкачати качалкою.
- Викласти на змащене маслом деко і змастити збитим яйцем, випікати в розігрітій до 180 0С духовці 20-25 хв.