Маленький стручок червоного гострого перця - 1 шт.
Чорний перець
Сіль
Вершкове масло
Приготування
Куряче філе натерти сіллю і перцем, обсмажити на вершковому маслі.
Черешню вимити, просушити і видалити з неї кісточки. Викласти в каструльку, засипати цукром і поставити на слабий вогонь. Помішувати, поки цукор повністю не розчиниться.
Додати очищений і натертий на дрібній тертці імбир, очищений від насіння і дрібно нарізаний гострий перець і бальзамічний оцет. Варити на слабому вогні до загуснення, постійно при цьому помішуючи, біля 20-30 хвилин.
Додати щіпку меленого перцю і корицю, перемішати і зняти з вогню.
