Помідори з паельєй

Помідори з паельєй

Інгредієнти

  1. Курячий бульйон  - 400 мл.
  2. Шафран - 1 ч. л.
  3. Цибуля - 1 шт.
  4. Часник - 2 зубчика.
  5. Солодкий перець - 1 стручок.
  6. Оливкова олія - 2 ст. л.
  7. Рис - 200 гр.
  8. Горошок - 100 гр.
  9. Креветки - 100 гр.
  10. Помідори - 16 шт.
  11. Сіль
  12. Перець

Приготування

  1. Бульйон довести до кипіння, додати шафран і перемішати. Варити 2 хвилини. Цибулю з часником порубати. Солодкий перць нарізати кубиками. В сотейнику нагріти олію і підрум'янити підготовлені овочі. Додати рис і перемішати. Влити бульйон і тушкувати 5 хвилин. Додати креветки, посолити, поперчити і тушкувати 2 хвилин.
  2. С помідорів зрізати горизонтально верхушки. М'якоть вийняти, подрібнити і підмішати до рису з овочами і креветками. Посолити, поперчити і тушкувати 3 хвилини. Начинку розпроділити по помідорам і запікати в розігрітій до 180 0С духовці 15 хвилин, прикривши "кришечками".

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *