Інгредієнти
- Свинина - 500 гр.
- Тмин - 3/4 ч. л.
- Мелений коріандр - 3/4 ч. л.
- Кориця - 1/2 ч. л.
- Гранатовий соус - 250 мл.
- Чорний мелений перець
- Сіль
Приготування
- М'ясо нарізати порційними шматками, натерти спеціями і обсмажити на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні з усіх боків.
- Викласти м'ясо в невелику форму для запікання з кришкою (або накрити фольгою), полити гранатовим соусом і поставити запікатися на 40 хв. у зазделегідь розігріту до 200 оС духовку. Під час запікання м'ясо потрібно один раз перевернути. Подавати разом з соусом.