Інгредієнти
- Свинина - 1 кг.
- Рис відварний - 500 гр.
- Апельсин - 2 шт.
- Олія
- Перець
- Сіль
Приготування
- Свинину промити, нарізати невеликими шматочками. натерти сіллю і перцем, витримати в прохолодному місці протягом 1 години.
- Апельсин вимити, очистити, нарізати тонкими скибочками.
- Підготовлену свинину викласти у пательню з розігрітою олією, смажити на сильному вогні протягом 15 хвилин., потім додати апельсин, готувати на слабкому вогні ще 15 хвилин.
- Свинину з апельсинами викласти на плоске блюдо, рис подати як гарнір.