Інгредієнти
- Телятина - 500 гр.
- Помідор - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1/2 шт.
- Сметана - 200 гр.
- Сир - 100 гр.
- Маслини
- Зелень
- Сіль
- Чорний мелений перець
Приготування
- М'ясо нарізати порційними шматочками і злегка обсмажити на олії.
- Помідори і маслини нарізати кружечками, цибулю - півкільцями.
- Моркву і сир натерти на грубій тертці.
- У форму для випікання викласти шарами: помідори - м'ясо, посолити і поперчити - сметана - морква - сир - маслини - зелень. Закрити кришкою і запікати 40 хв. у зазделегідь розігрітій до 200 оС духовці.