Розтопити масло в сковороді, додати подрібнений часник і борошно. Постійно помішуючи, готувати 1 хв. Не припиняючи помішувати, влити тонкою цівкою вершки, помішувати до зникнення грудочок і загущення.
Додати в соус нарізані філе і гриби, готувати 2-3 хв., додати 2/3 сиру і ретельно перемішати.
Додати відварену пасту, перемішати і викласти масу в змащену вершковим маслом форму для запікання.
Посипати зверху сиром, що залишився, і укласти половинки помідор. Випікати в розігрітій до 200 0С духовці 20-25 хв.
