Духовку нагріти до 190 0С. Помідори вимити, добре обсушити і нарізати кружельцями або шматками. Цукіні вимити і нарізати кружечками. Червону цибулю почистити і порізати півкільцями.
З віточок чебреця обірвати листочки. Оливкову олію змішати з лимонним соком і овочевим бульйоном. Додати листочки чебрецю, посолити і поперчити. Часник почистити і дрібно порубати.
Підготовленні овочі викласти шарами в форму, посипаючи кожний шар часником. Полити отриманим соусом і накрити фольгою. Запікати 20 хвилин, потім фольгу зняти і запікати щу 10 хвилин.
