Інгредієнти
- Філе індички - 800 гр.
- Часник - 2 зубчика
- Олія - 2 ст. л.
- Чебрець - 1 віточка.
- Вершкове масло - 20 гр.
- Мед - 2 ст. л.
- Маленька картопля - 1 кг.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Сіль
- Перець
Приготування
- Філе індички вимити і висушити.Часник почистити і нарізати довгими шматками. Індичку натерти сіллю і нашпигувати часником (зробити тонким ножем проколи і помістити в них шматки)
- Бистро обсмажити філе на великій сковороді на розпеченій олії зі всіх сторін і перекласти в форму для запікання. Духовку нагріти до 140 0С. Листочки чебреця перемішати з перцем, вершковим маслом і медом. Змазати філе індички і запікати 35 хвилин.
- Картоплю ретельно вимити, розрізати пополам і підрум'янити а оливковій олії. Перекласти у форму до індички і запікати біля 15 хвилин.